Temps de preparation
15 min
Temps de cuisson
5 min
Ingredients
- 40 g de chocolat noir
- 40 g de chocolat au lait
- 150 g de Nutella
- 120 g de crêpes dentelles
- 40 g d'amandes effilées
Instructions
- Ecrasez 80 g de crêpes dentelles avec les doigts pour obtenir des brisures assez fines.
- Faites fondre (tout doux) au bain marie ou au micro-ondes les chocolats et la pâte à tartiner. Laissez refroidir un peu et ajoutez les brisures de Gavottes, mélangez.
- Versez ce mélange dans un moule à cake en silicone et lissez-le dessus. Laissez refroidir 3 heures au minimum au réfrigérateur.
- Pendant ce temps, faites griller les amandes à sec dans une poêle sans cesser de remuer, puis retirez du feu dès qu'elles commencent à blondir.
- A l'aide d'un blender, mixez brièvement par à-coups les amandes et le reste des crêpes dentelles. Versez cette chapelure dans une assiette creuse.
- Démoulez le pavé de chocolat praliné sur une planche à découper. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez des bandes puis des carrés d'environ 1.5 cm de côté.
- Passez-les dans la chapelure de crêpes aux amandes en appuyant bien, pour que le mélange adhère tout autour du carré.
- Il ne reste plus qu'à déguster.
Notes
- Si vous pensez que tout ne sera pas consommé, ne panez pas tous les carrés. Conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 3 jours et panez-les au fur et à mesure des dégustations ainsi ils seront toujours croustillants.
