L’organisation d’un événement s’avère souvent stressante, voire pénible, si bien que nombreux font aujourd’hui appel à un traiteur pour assurer la restauration de la réception. En raison du nombre de prestataires proposant ce service dans les Landes, trouver un traiteur sérieux qui saura répondre à votre demande n’est pas toujours facile. Mais alors, quels sont les critères à considérer pour choisir le bon restaurateur ?
Pourquoi engager un traiteur ?
Selon les idées reçues, le recours à un traiteur qui assure la restauration lors d’une réception implique un budget conséquent, mais ce n’est pas forcément le cas. Sans les services de ce professionnel en effet, vous serez obligé d’accomplir un travail volumineux à savoir préparer le menu, cuisiner les plats, mais aussi effectuer le service. Ajouter à cela, vous devrez également gérer les comptes et imprévus tout en vous assurant que les dépenses concordent avec le budget. Toutes ces tâches garantissent cependant la réussite de l’organisation et devront être gérées efficacement.
Pour vous délester de ces tâches contraignantes, pensez à les confier à un traiteur. En plus de s’occuper de la restauration de A à Z, ce professionnel peut également proposer une prestation sur mesure déterminée selon le budget et les services recherchés. Les honoraires du traiteur étant fixés dès la signature du contrat, vous pourrez mieux contrôler les dépenses.
Engager un traiteur se présente comme un intéressant compromis entre les honoraires élevés d’un organisateur d’événement et les contraintes de tout organiser soi-même. Bref, le recours à un traiteur dans les landes se présente comme une option pratique et économique notamment si vous souhaitez profiter de l’événement en toute sérénité.
Comment trouver un traiteur expérimenté ?
Si vous êtes à la recherche d’un restaurateur sérieux, pensez à demander en premier lieu si la salle de réception met un service traiteur à disposition des clients. Simple et rapide, cette solution peut aussi réduire le montant de la facture sans pour autant lésiner sur la qualité des prestations.
Pour choisir un traiteur avec des spécialités particulières (plats gastronomiques, menu végétal, etc.), la consultation d’un annuaire répertoriant les professionnels du secteur peut s’avérer plus sécurisante et fiable. Il est également possible de trouver un restaurateur réputé grâce au bouche-à-oreille ou aux avis en ligne (portail spécialisé, site de notation, etc.). Ceux qui disposent de temps et souhaitent un meilleur service peuvent par ailleurs se rendre dans des salons et autres rassemblements de professionnels.
Lors de l’organisation d’un événement professionnel (soirée et séminaires d’entreprise, team building…), il s’avère toujours plus judicieux de se tourner vers un intervenant qui connait les exigences du secteur. Les prestations d’un traiteur d’entreprise sont donc à privilégier pour garantir un service qualifié et de qualité.
Comment choisir le bon prestataire ?
L’un des premiers critères à considérer lors du choix d’un traiteur dans les Landes est certainement la capacité d’adaptation de ce dernier à vos besoins et attentes. Il devra être en mesure de vous concocter des plats axés sur le thème de l’événement, mais aussi à la hauteur de votre budget. Les professionnels œuvrant sur le marché étant nombreux, l’idéal est de comparer les différentes propositions afin de trouver la meilleure.
N’hésitez donc pas à déguster le menu proposé pour bien choisir puis vérifier certains éléments comme la diversité des mets, les ingrédients utilisés ou les possibilités de personnalisations. Si les formules basiques sont les plus abordables, elles ne laissent pas beaucoup de choix contrairement à une offre sur-mesure.
Pensez par ailleurs à considérer les services proposés. Si la plupart des traiteurs n’assurent que la restauration (repas, menu et service), vous pouvez aujourd’hui trouver des professionnels proposant un forfait pour l’ensemble des prestations. Ils se chargent ainsi de l’organisation de l’événement de A à Z ce qui facilitera votre tâche dans certains cas. Si le traiteur propose des services supplémentaires (animations et déco, logistique particulière, etc.), n’oubliez pas à demander s’ils sont facturés en sus.
D’ailleurs, pour éviter tout litige, il convient de demander un devis détaillé avant de signer le contrat. Cette estimation mentionnera plusieurs éléments comme le coût total et la description des prestations ou encore la formule choisie (menu gourmand, menu vegan…). Vous pourrez par la suite comparer les devis de 3 ou 4 traiteurs afin de trouver la proposition conforme à votre demande. Quoi qu’il en soit, le mieux c’est d’engager un restaurateur surprenant dès le premier contact et à la dégustation des plats.