Gratin de légumes et mozzarella

Un bon gratin avec de bons légumes du soleil et le fondant de la mozzarella, un régal. Simple et rapide à préparer. J'ai repéré cette recette chez Christèle, vous pouvez comme elle, le préparer dans des ramequins individuels, moi j'ai pris un plat. Pour 4 personnes : 2 courgettes 5 tomates 1 poivron rouge 2 boules de mozzarella 1 c à s d'herbes de Provence Huile d'olive Sel poivre Préchauffez le four à 200°C Lavez tous les légumes Coupez les courgettes et les tomates en rondelles, coupez le poivron en lamelles. Egouttez la mozzarella etcoupez-la en petites rondelles Mettez les légumes dans un plat à gratin (ou dans les ramequins) en essayant d'intercaler avec la mozzarella, salez et poivrez. Versez sur les légumes un beau filet d'huile d'olive. Parsemez des herbes de provence. Enfournez pour 20 à 25 minutes pour les ramequins ou 30 à 40 minutes pour un plat, à 200° pour ma part et j'ai baissé à 180°C 10 minutes avant la fin.

Lorsque vous mijotez des desserts, utilisez des produits frais. Ainsi, les fruits ne perdront pas leur saveur. Et si possible, optez pour des produits bios. Ensuite, respectez la quantité recommandée pour un dessert réussi et qui fait saliver les invités. Et surtout, ne négligez point la présentation. Vous pourrez par exemple sélectionner un fondant au chocolat, une salade de fruits, une mousse aux différents parfums, etc.

Mangez sain et équilibré tout en évitant de prendre du poids. Voici quelques idées de repas peu calorique et rassasiant qui permettent de garder la ligne.