Papilles salées

Rôti de boeuf en cocotte, aux oignons

J’utilise souvent la cocotte pour les rôtis ou les mijotés mais je dois avouer que le rôti de boeuf…jamais. La viande était cuite à point telle qu’on l’aime. Pour 6 personnes : – 1 rôti de boeuf de 1,2…

Spaghettis aux haricots rouges et Gorgonzola

Une petite recette trouvée dans un de mes magazines, super rapide à réaliser et qui chez nous change un peu. Pour 4 Personnes : – 400 g de spaghettis – 400 g de haricots rouges – 150 g de…

Couteaux à la plancha

Cela fait deux fois en peu de temps que nous faisons des couteaux à la plancha. Il faut une cuisson rapide sinon les couteaux deviennent durs et cela serait vraiment dommage. Les couteaux se vendent dans les grandes surfaces au…

Gressins à l’indienne

Pour 15 à 20 gressins (selon la taille) : 80 g de farine 20 g de beurre mou 4 cl d’eau froide 1c à c bombée de curry en poudre une poignée de raisins secs une pincée de poivre sel Préchauffez…

Filets de grenadier en gratin d’ail et échalote

Voici des filets de poisson un peu façon « crumble » ! Nous avons beaucoup aimé, j’avais peur que cela soit sec, moi qui aime tant les plats en sauce…. et bien pas du tout, cela ne m’a pas manqué, vraiment bon….

Croque flamenkuche

Mes enfants raffolent des croque-monsieur traditionnels, jambon-fromage. Moi et mon mari, je dois avouer, même si je n’en fait pas toutes les semaines (même pas tous les mois), on s’en lasse un peu, alors j’ai voulu changer. Cette version m’a…

Rôti de porc au fromage

Comme vous pouvez le constater, « c’était moins une » !! ;-)) Une minute de plus et ma sauce était totalement brûlée !!!! Ce plat se passe sous le gril au dernier moment et ça va très très vite, j’ai surveillé mais…

Gratin de champignons

Si vous aimez les champignons, cette recette est pour vous. Un régal ! Mon mari a adoré. J’avais assaisonné comme il fallait en plus. Malheureusement les enfants n’aiment pas ça, tant pis pour eux, cela nous en a fait plus…

Asperges vertes panées

Lorsque j’ai vu cette recette ici, j’ai trouvé ça original, alors je me suis dit qu’il fallait essayer ! Au début ç’est surprenant. Bien assaisonné c’est très bon. J’ai suivi la recette (enfin presque) et j’ai acheté de la chapelure « Panko »…

Moules sauce poulette (thermomix… ou pas)

Nous avons la chance d’habiter à quelques kilométres d’un centre conchylicole, nous aimons y acheter des moules, elles sont très bonnes, (nous avons la possibilité de les acheter déjà nettoyées). Nous avons l’habitude de les manger « à la marinière », accompagnées…