Le ceviche est très traditionnel dans la cuisine mexicaine, bien qu’il soit également servi dans les cuisines d’autres pays d’Amérique latine, notamment celles de la côte de l’océan Pacifique. C’est un plat très savoureux préparé avec de la viande de…
Lire la suitePour ou contre la friture ? La question est toujours très débattue, mais la bonne mesure fonctionne ici aussi. L’important, c’est que la friture soit bien faite, car c’est seulement ainsi, la graisse va rapidement créer un enroulement autour de…
Lire la suiteLe barbecue vous permet de réaliser une multitude de recettes originales pour vos fêtes en plein air, qu’elles soient au gaz, à l’électricité ou au charbon de bois. Brochettes de poulet, côtes de porc marinées à la sauce barbecue, poissons…
Lire la suiteLa cuisine végétalienne est en plein essor. Elle a depuis longtemps perdu l’image d’une alimentation biologique poussiéreuse et enthousiasme de plus en plus de gens. Les raisons d’un mode de vie végétalien sont multiples. Certaines personnes décident de mener une…
Lire la suiteLorsque les fêtes approchent, spécialement Noël, chaque mère de famille se casse la tête sur la recherche de la meilleure recette à offrir à toute la famille. Depuis longtemps, préparer de la dinde durant la fête, c’est la tradition. Pourquoi…
Lire la suiteL’huile est indispensable dans la cuisine. Que cela soit pour cuire, pour frire ou même pour préparer de la salade, cet ingrédient est nécessaire. Le plus souvent, les mères de famille ont l’habitude d’utiliser de l’huile de tournesol, de l’huile d’arachide…
Lire la suiteLorsqu’Halloween approche, tout le monde ne pense qu’à une chose : la citrouille. En effet, ce légume n’est pas uniquement utilisé dans les Contes de fées, c’est un légume utile dans la vie quotidienne. Pour Halloween, les mères de famille en utilisent…
Lire la suiteSi vous ne savez pas quoi préparer à votre famille pendant le week-end ou bien pour des occasions spéciales, sachez que vous avez la possibilité de faire plaisir à tout le monde en cuisinant des snacks. Pour cela, vous pouvez…
Lire la suiteVous voulez essayer de nouvelles expériences en cuisine? Préparer du pain au levain est un début à réussir. Il s’agit du pain de base le plus utilisé par les chefs pâtissiers. Mais comment en préparer soi-même dans sa propre cuisine ? Il existe…
Lire la suiteDepuis quelques années, beaucoup de familles ont l’habitude de manger de la pizza tous les week-ends ou faire de la pizza comme gouter. Il s’agit d’une recette d’origine italienne où au-dessus de la pâte, il faut ajouter de la bonne garniture. Si vous…
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