Rehaussez n’importe quelle salade avec cette vinaigrette balsamique délicieuse et simple. Cette vinaigrette avec sirop d’érable est de texture soyeuse avec le mélange parfait d’acidité avec une touche de douceur. Fabriqué avec une poignée de vrais ingrédients, y compris du…
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Printemps, c’est le temps des plats légers. Il s’agit de trouver des menus à préparer facilement, mais qui donne une saveur parfaite. Le risotto aux asperges est un plat qui se prépare de façon simple et qui ne demande pas…
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Pour un plat délicieux, une seule pincée d’épices peut faire toute la différence. Mais quelles épices choisir ? Et où en trouver ?
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La pierre réfractaire est connue pour cuire les aliments de façon homogène afin d’obtenir la cuisson parfaite et de décupler ainsi les saveurs. C’est pour cela que vous en avez acheté une mais vous manquez d’idées pour cuisiner avec ? Découvrez…
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La mousse de poisson est un met agréable à servir en entrée ou en plat unique pour un repas léger. Voici les ingrédients et les étapes à suivre pour réaliser cette recette d’une difficulté moyenne. Vous épaterez vos invités en…
Lire la suiteCe soir, j’ai préparé ces feuilletés au fromage et au jambon. Ils plaisent beaucoup aux enfants, accompagnés d’une salade, c’est très bon. Je les fais avec des moules à chaussons mais c’est facile de les faire sans, il vous suffit de bien souder…
Lire la suiteUne idée apéritive classique mais très bonne, ces palmiers au jambon cru et au chèvre. Il vous faut une pâte feuilletée, du jambon cru et un chèvre. C’est tout. Préchauffez votre four à 200°C Déroulez la pâte feuilletée, mettez les…
Lire la suiteVoici une quiche savoureuse et facile à réaliser. 1 pâte brisée (ou feuilletée) 6 tranches de Jambon Serrano une dizaine d’asperges vertes (surgelés Pic–d hors saison, décongeler au préalable) 100 g de Feta 30 cl de crème fraiche 2 oeufs…
Lire la suiteVoici un plat que l’on aime beaucoup à la maison, les enfants aussi adorent cette viande un peu façon « cordon bleu », c’est savoureux, la sauce est un délice. Pour ma part j’ai mis à cuire les pommes de terre autour…
Lire la suiteCe plat de pâtes, je le fais depuis longtemps, je ne sais même plus d’où vient la recette !! Tout le monde l’aime à la maison, il est vrai que c’est bon, ça change des pâtes traditionnelles et c’est très…
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