Pâtes gratinées au chorizo

Avant de vous donner ma recette, je me prête au jeu de Mimm du blog "les délices de Mimm". Elle m'a taguée et je la remercie (hum même si je n’aime pas non plus trop parler de moi), je dois à mon tour taguer onze blogs (enfin je vais essayer car ce jeu a fait le tour de tous les blogs culinaires, je pense !!) mais avant ça je dois expliquer le règlement : 1) Poster le règlement 2) Ecrire 11 choses sur soi. 3) A mon tour de taguer 11 personnes et mettre un lien vers leurs blogs. 4) Répondre aux 11 questions posées par la personne qui m’a taguée et créer à mon tour 11 questions pour les personnes que je vais taguer. 5 ) Prévenir les élus que je les ai tagués. Voici les 11 choses sur moi (ça va être dur) : - Je suis née à Caen en Normandie - Je vis à Perpignan depuis 15 ans - J'ai 37 ans (bientôt 38 !!) - Je suis maman de deux garçons (Vincent 8 ans, et Julien 5 ans) - Je suis mariée à un homme adorable, et qui m'aide énormément au quotidien - J'adore planifier mes menus de la semaine à l'avance mais bizzarement depuis que j'ai ce blog je n'y arrive pas !! - Je ne compte plus le nombre de livres et magazines de cuisine que j'ai. - J’aime les séries américaines : Desperate, Dr House, Grace anatomy, Esprits criminelles, The Good wife... - Mon papa vient de m'offrir une plaque à induction, et c'est un bonheur de cuisiner avec. - Je fais souvent râler les copines car je peux manger ce que je veux sans grossir ! alors forcément je me prive pas ;-) - Certaines d'entre vous aiment tremper la cuillère dans le pot de Nutella et bien moi c'est dans un bon pot de crème fraîche épaisse, (si si, en bonne normande que je suis !!). Je ne suis pas très gourmande de pâtes, même si je sais que des pâtes natures avec un bon parmesan peut-être un délice ! Quand mon mari et les enfants en veulent, je râle. J'ai trouvé cette recette, il y a bien longtemps chez la popotte de manue. Alors je me suis lancée, et j'ai adoré, le chorizo donne un goût délicieux à ces pâtes, elles étaient gratinées comme j'aime, croyez moi elles n'ont pas fait long feu !!   Pour 4 personnes : 500 g de grosses pâtes type Pipe Rigate 150 g de chorizo doux (+ si vous adorez) 120 g de parmesan (si vous l'achetez déjà râpé le paquet fait environ 120 grs, gardez-en un peu pour saupoudrez les pâtes avant d'enfourner votre plat) 200 g de crème fraîche (épaisse pour moi) 3 c à s d'huile d'olive 1 belle c à s de persil Sel poivre   Préchauffez votre four à 210°C. Faites cuire vos pâtes comme indiqué sur l'emballage. Pendant ce temps coupez en rondelles le chorizo puis en dés. Mélangez dans un saladier la crème fraîche, le chorizo, le parmesan, le persil. Une fois vos pâtes cuites, arrosez les de l'huile d'olive, et mélangez-les avec la préparation ci-dessus. Mettez le tout dans un plat à gratin. Saupoudrez du reste de parmesan. Enfournez pour 10 à 15 minutes. Le dessus doit être bien gratiné !! Dégustez...