La France jouit d’une réputation internationale et incontestée en matière de gastronomie. Parmi les spécialités culinaires réputées, la pâtisserie et les desserts ont une place de choix dans le cœur des français et des touristes. Trouver un pâtissier ou un traiteur sur Paris est très facile. Cependant, bon nombre d’entre eux ont choisi la rentabilité et la facilité en se tournant vers des produits industriels ou semi-industriels. La capitale propose toutefois des professionnels sérieux et passionnés qui excellent dans l’art du sucré. Comment trouver un traiteur haut de gamme à Paris ? Voici 3 manières de le trouver.
En cherchant dans l’annuaire et sur internet
Le premier réflexe, lorsqu’on cherche un professionnel haut de gamme, est peut-être de consulter l’annuaire. Qu’il soit en ligne ou en papier, vous ne trouverez pas moins de 860 résultats correspondant à votre recherche. Difficile de choisir ! Sur les moteurs de recherche sur internet, la tâche est un peu facilitée : de nombreux traiteurs proposent une vitrine virtuelle en ligne via leur site internet comme fauchon.com/. Via votre tablette, smartphone ou votre ordinateur, vous pouvez parcourir les sites de ces professionnels où figurent les descriptifs détaillés des prestations, des desserts et pâtisseries proposés. Bon nombre d’entre eux proposent d’effectuer des devis par mail, ce qui permet d’effectuer un premier tri en fonction de votre projet.
En utilisant le bouche-à-oreille et les réseaux sociaux
Stratégie ancienne mais redoutablement efficace, le bouche-à-oreille est sans doute la façon la plus fiable de trouver un traiteur à Paris à la hauteur de vos exigences. En restant à l’écoute de votre entourage, vous saurez quel traiteur de luxe privilégier et quels sont les noms à éviter. Si personne ne peut vous conseiller, les réseaux sociaux permettent également de connaître les avis. Besoin d’un expert pour des petits fours sucrés délicieux ? Vous aurez certainement des conseils sur des groupes de discussions dédiés aux grands évènements sur Paris. Il est intéressant de savoir que beaucoup de professionnels existent sur Facebook ou Instagram via leur page personnelle. Généralement, les clients peuvent écrire un avis et laisser une note. Se servir du bouche-à-oreille en réel ou virtuel permet de sélectionner quelques professionnels à contacter pour effectuer des devis.
Au détour d’un salon
A Paris, de nombreux salons de la gastronomie ont lieu chaque année. Ces salons sont d’excellentes occasions de rencontrer directement plusieurs professionnels passionnés sans avoir à parcourir toute la capitale. Que vous souhaitiez un gâteau d’anniversaire original, des desserts individuels raffinés ou un wedding cake, vous pourrez feuilleter les albums photos des créations de chacun. Rencontrer le professionnel directement permet de tester le feeling entre vous tout en parlant de vos envies. Il effectuera ensuite un devis. Libre à vous de recontacter celui qui vous attire le plus, afin de prendre rendez-vous pour une dégustation.
En bref
Vous êtes à la recherche du meilleur traiteur à Paris pour ravir vos papilles avec des desserts inoubliables ? Plusieurs solutions sont possibles. Que ce soit grâce à l’annuaire, à internet, au bouche-à-oreille ou aux rencontres directes, il est certain que vous trouverez la perle rare dans la capitale. A noter qu’il est recommandé de ne pas faire l’impasse sur la dégustation. Cette étape est déterminante pour vérifier si l'expert du sucré a bien cerné la demande. Enfin, mieux vaut prévoir 4 à 8 jours entre la commande et la livraison si on ne veut pas être pris au dépourvu.